Cooperativas desobedecen prohibición
La “Gustavo Díaz Ordaz” muestra el poco interés por la salud de los niños

Perla Irineo [Huasteca Hoy]
   Desobediencia total priva en las cooperativas escolares respecto a la recomendación de la Secretaría de Salud, respecto a la venta de comida chatarra en las escuelas; los chicharrones, las gorditas y golosina siguen siendo el alimento preferido de los niños. En las cooperativas los artículos de más venta siguen siendo las frituras como los chicharrones de cuadrito, en bolita o torciditos bañados en salsa y en el mejor de los casos, dependiendo de la economía de los menores las clásicas gorditas y la coca son el único alimento de los menores, como se observó en la escuela rural “Gustavo Díaz Ordaz” en las Fincas. En la mesa de venta, se observaron chocolates, jugos envasados, galletas, papas fritas, bebidas, refrescos y agua de frutas endulzadas con azúcar simple, entre otros.
    En la disposición estatal para el expendio de bebidas y alimentos en establecimientos de consumo escolar en planteles de educación básica del ciclo Escolar 2010 -2011, en su fase 1, ambos alimentos están clasificados como “no permitidos” dentro del grupo de cereales sin grasa.
    Al respecto, Felipe Ángeles Muñoz, responsable del área de cooperativas escolares en la Unidad Regional de Servicios Educativos de la Huasteca Norte, informó que la disposición estatal para el expendio de bebidas y alimentos en establecimientos de consumo escolar en planteles de educación básica del ciclo escolar 2010 -2011, en su fase 1, sólo es una “recomendación para los planteles educativos y será responsabilidad de los directores de las instituciones aplicarla o no”.